totrecept.com

Помидор режем пополам и чайной ложкой выгребаем у него семена и жидкость заодно. Помещаем в блюдце и убираем в холодильник «внутренности» помидора, они могут пригодиться в другом блюде.

Нарезаем помидор мелким кубиком.

Делаем заправку. Кинзу мелко режем. Кто не любит кинзу, то её можно заменить на петрушку или базилик.

Берём любую посуду, где будем делать заправку. Отправляем в неё кинзу. Чеснок чистим и выдавливаем. Можно мелко порубить. Отправляем к кинзе.

Отжимаем лимонный сок.

Сок лимонный, масло оливковое, горчицу, соль щепотку и по желанию — перец свежемолотый добавляем к кинзе и всё перемешиваем.

Накрываем крышкой и оставляем промариноваться кинзу минут 5-10.

Готовим рикотту и тунец. Лучше взять тунец в собственном соку. Салат будет диетичней. Откидываем содержимое банки на сито и даём жидкости стечь, помогая (отжимая) ложкой. Нам не нужна жидкость в салате.

Салат собираем слоями. Я возьму тарелку D-15 см и высотой-3 см. Можно воспользоваться кольцом. На самый низ выкладываем 1/2 часть порезанных помидоров. На них — тунец, равномерно распределяя и утрамбовывая аккуратно. На тунца выкладываем 1/2 часть заправки.

Далее — рикотту (моцареллу) и на неё — другую половину заправки. Последний слой — оставшиеся помидоры.

Салат готов. Его можно подавать!

Сегодня День эмодзи! Поздравляю всех пользователей интернета с этим праздником!
Украшу салат далее. Натёрла Пармезан, присыпала сверху салат и как смогла сделала «рожицу».