Хочу поделится рецептом пористого и мягкого яблочного печенья, которое получается безумно ароматным и вкусным. Готовится быстро и при этом получаем большую порцию вкусняшек к чаю.
Ингредиенты для «Яблочное печенье с изюмом»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 120 г
- Масло сливочное — 120 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванилин — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яблоко — 2 шт
- Изюм — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2967.5 ккал |
белки 52.7 г |
жиры 122.7 г |
углеводы 414.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Яблочное печенье с изюмом»:
Для приготовления берём яйца и выливаем их в миску, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером. Взбиваем до увеличения массы в объёме и до побеления. К яичной массе добавляем размягченное сливочное масло, слегка перемешиваем миксером — добавляем муку, разрыхлитель и всё перемешиваем лопаткой до однородности. Берём два яблока — удаляем сердцевину и нарезаем мелкими кубиками. К тесту добавляем изюм (который нужно предварительно промыть кипятком), нарезанные яблоки — всё тщательно перемешиваем. С помощью ложки выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов, выпекаться 25-30 минут (до легкой румяности). Всё, наше мягкое ароматное яблочное печенье с изюмом готово. © Светлана Железняк