Экономично, быстро, легко и очень вкусно. Самый простой яблочный пирог. Для любителей выпечки, где много начинки и мало теста.
Ингредиенты для «Яблочный кухен «Экономично, быстро, вкусно»»:
- Масло растительное (Олейна) — 160 г
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 100 г
- Яблоко — 2 кг
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3505.3 ккал |
белки 30.3 г |
жиры 176.2 г |
углеводы 437.8 г |
Порции | |||
ккал 292.1 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 36.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 140.2 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 7 г |
углеводы 17.5 г |
Рецепт «Яблочный кухен «Экономично, быстро, вкусно»»:
Выложим в сотейник или сковороду, слегка присыпим сахаром, нальем немного воды. На 1 кг яблок примерно полстакана.
Поставим на огонь и притушим яблоки до мягкости так, чтобы вся вода испарилась. Яблоки я считаю лучше брать два разных сорта. В процессе тушения одни могут развариться в кашу, зато другие останутся кусочками.
Пока тушаться яблоки, приготовим тесто. На это уйдет где то 10 минут, поэтому заранее включим духовку и разогреем ее до 200 градусов.
Возьмем продукты для теста: муку, сахар, масло, яйцо. Муку смешаем с сахаром, добавим яйцо и масло, размешаем ложкой, потом полученную массу перетрем руками в крошку.
Тесто в виде крошки должно иметь массу, которая при сдавливании в руке слипается, а не рассыпается. Если все же рассыпается, добавьте еще одно яйцо.
Возьмем пальчиками небольшое количество крошки и придавливая к стенке формы, создадим бортики, остатки теста прижмем к дну формы.
Духовка нагрелась до 200 градусов. Ставим пирог и выпекаем его около часа до румянной корочки. Время выпечки будет зависить от количества начинки и ее влажности.
Пирог выпекаем в разьемной форме, но есть вероятность подтекания масла. Поэтому желательно форму иметь с поддоном, если нет такой, то лучше подставить под форму какую нибудь емкость, я использовала обычную сковороду.