Слегка влажный, плотный кексик с контрастными тестом- маковым и цитрусовым. В моей семье очень любят маковую выпечку, но если вы хотите получить менее выраженный маковый вкус, то просто уменьшите количество мака. В рецепте количество ингредиентов на порцию, я делала половину.
Ингредиенты для «Маково-цитрусовый кекс»:
- Лимон — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
- Масло сливочное — 250 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Сливки (у меня 10%) — 100 мл
- Мак (предварительно замочить в кипятке и просушить) — 250 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ликер (апельсиновый) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (для глазури)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 6004.2 ккал |
белки 116.5 г |
жиры 391.5 г |
углеводы 497.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 337.3 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 22 г |
углеводы 28 г |