Предлагаю приготовить нежный и воздушный пирог с черешней и шоколадной крошкой. Готовится он легко и просто из доступных продуктов, а получается очень пышный, сытный и ароматный, с шоколадно-фруктовой ноткой.
Ингредиенты для «Ягодный пирог с шоколадной крошкой»:
- Молоко — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука (может быть чуть больше или меньше) — 320 г
- Сахар — 180 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 120 мл
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Шоколад темный (количество шоколада регулируйте по вкусу, у меня 2 кусочка) — по вкусу
- Ванилин
- Соль
- Черешня (или любая другая ягода) — 200 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3103.3 ккал |
белки 54 г |
жиры 118 г |
углеводы 461.6 г |
| Порции | |||
| ккал 517.2 ккал |
белки 9 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 76.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.3 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Ягодный пирог с шоколадной крошкой»:
Миксером взбиваем яйца с сахаром и ванилином до образования пышной пены. Добавляем щепотку соли и масло, перемешиваем, затем вливаем молоко и снова смешиваем до однородной массы. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и замешиваем негустое тесто. Ножом измельчаем шоколад в мелкую крошку, добавляем его в тесто и еще раз хорошо перемешиваем. Из черешни достаем косточки. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, у меня форма диаметром 24 см. Выливаем готовое тесто и разравниваем сверху ложкой, кладем сверху ягоды и отправляем пирог в разогретую до 160 градусов духовку на 40-50 минут. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку, а также учитывайте материал из которого изготовлена ваша форма. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой или украшаем по своему желанию.
Нежный и воздушный пирог готов. Разрезаем его на порционные кусочки и можно подавать к столу. Очень вкусно и очень просто. Ягоды для этого пирога можно использовать любые по вашему желанию, и количество шоколада также можно регулировать. Приятного аппетита!