totrecept.com

• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная / Мука (может быть чуть больше или меньше) — 320 г
• Сахар — 180 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло растительное — 120 мл
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Шоколад темный (количество шоколада регулируйте по вкусу, у меня 2 кусочка) — по вкусу
• Ванилин
• Соль
• Черешня (или любая другая ягода) — 200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3103.3 ккал	белки 54 г	жиры 118 г	углеводы 461.6 г
Порции
ккал 517.2 ккал	белки 9 г	жиры 19.7 г	углеводы 76.9 г
100 г блюда
ккал 250.3 ккал	белки 4.4 г	жиры 9.5 г	углеводы 37.2 г

Миксером взбиваем яйца с сахаром и ванилином до образования пышной пены. Добавляем щепотку соли и масло, перемешиваем, затем вливаем молоко и снова смешиваем до однородной массы. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и замешиваем негустое тесто. Ножом измельчаем шоколад в мелкую крошку, добавляем его в тесто и еще раз хорошо перемешиваем. Из черешни достаем косточки. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, у меня форма диаметром 24 см. Выливаем готовое тесто и разравниваем сверху ложкой, кладем сверху ягоды и отправляем пирог в разогретую до 160 градусов духовку на 40-50 минут. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку, а также учитывайте материал из которого изготовлена ваша форма. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой или украшаем по своему желанию.

Нежный и воздушный пирог готов. Разрезаем его на порционные кусочки и можно подавать к столу. Очень вкусно и очень просто. Ягоды для этого пирога можно использовать любые по вашему желанию, и количество шоколада также можно регулировать. Приятного аппетита!