А вот так придумалось мне, покрасить чищенные яйца. А почему бы и нет?! Весело и празднично, необычно, но красиво!
Ингредиенты для «Яйца-крашенки»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Базилик (сушёный) — 2 ст. л.
- Каркаде — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 271.5 ккал |
белки 24.2 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 2.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.9 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Яйца-крашенки»:
Яйца вымыть, варить 5 минут с солью, чтобы яйца не растеклись.
Достать из кипятка и сразу же окунуть в ледяную воду, именно это спасёт от образования серой плёнки на желтке.
В 500 мл. воды заварить сухой базилик, каркаде.
Яйца почистить, положить в отвар.
Варить на медленном огне 5-7 минут.
Выложить яйца и осушить на салфетке.
Например, такие яйца будут интересны в салате.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
