Очень вкусный йогурт, который я готовлю на протяжении лет 5-ти. Он имеет интересную консистенцию и нежный вкус. Йогурт-тянучка! Великолепен для завтрака с хлопьями, с фруктами, творогом. Используется вместо сметаны для заправки. И самое главное — он натуральный!
Ингредиенты для «Йогурт домашний натуральный»:
- Молоко (Цельное молоко или молоко жирностью не менее 4,5-5%) — 2 л
- Сметана (Жирность сметаны не менее 26% и ложка должна быть с «горкой».) — 1 ст. л.
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 782.8 ккал |
белки 58.5 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 101.9 г |
| Порции | |||
| ккал 39.1 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 5.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37.5 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Йогурт домашний натуральный»:
Наливаете молоко в 3-х литровую банку, добавляете ложку сметаны, хорошенько все размешиваете. И все))). Накрываете влажной марлей или тканью горлышко банки, сверху крышкой, чтоб марля быстро не высохла и оставляете на 1 сутки на столе при комнатной температуре.
Через сутки он станет оочень густым и если в него поставить ложку, она так и будет в нем торчать. Ставим йогурт в холодильник и кушаем. Приятного аппетита!