Простой, быстрый и очень вкусный рецепт, который наверняка понравится любителям пикантных блюд.
Ингредиенты для «Кабачки «Закусочные»»:
- Кабачок (очищенный) — 1 кг
- Соль — 30 г
- Лист лавровый — 5 шт
- Перец черный — 5 шт
- Сахар — 90 г
- Уксус — 120 мл
- Масло растительное — 150 мл
- Гвоздика — 5 шт
- Чеснок — 30 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода — 1 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1767.1 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 123.1 г |
углеводы 136.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.5 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 5 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Кабачки «Закусочные»»:
Кабачок помыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать брусочками.
Для маринада, в кастрюльку налить воды, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец, гвоздику, растительное масло. Довести до кипения.
К кабачкам добавить нарезанный чеснок.
Залить кабачки маринадом.
Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами. Добавить к кабачкам.
Затем добавить уксус и хорошо перемешать. Оставить до полного остывания.
После переложить кабачки на блюдо и можно подавать 
Получается очень ароматная, нежная и пикантная овощная закуска 
Вкусные и сочные кабачки особенно хороши с мясом, шашлыком или картошечкой 
❤️Приятного аппетита!!!❤️
