Рецепт приготовления вкусного и сытного завтрака.
Ингредиенты для «Картофельные ежики»:
- Картофель — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Паприка сладкая (копченая) — 2 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 924.9 ккал |
белки 31.9 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 165.5 г |
| Порции | |||
| ккал 154.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 27.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.8 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Картофельные ежики»:
1. Нарезать картофель и морковь короткой соломкой ( или натереть на специальной терке).
2. В глубокой миске смешать картофель и морковь, добавить чеснок, крахмал, соль, яйца, паприку и все смешать.
3. Жарить на разогретом подсолнечном масле, с обеих сторон до готовности, выкладывать на сковороду ложкой порционно ( как оладьи).
2. В глубокой миске смешать картофель и морковь, добавить чеснок, крахмал, соль, яйца, паприку и все смешать.
3. Жарить на разогретом подсолнечном масле, с обеих сторон до готовности, выкладывать на сковороду ложкой порционно ( как оладьи).