Очень вкусный и простой вариант кабачковый икры на зиму. Для приготовления данного блюда понадобиться минимум продуктов и усилий, а результат Вам обязательно придется по вкусу.
Очень вкусный и простой вариант кабачковый икры на зиму. Для приготовления данного блюда понадобиться минимум продуктов и усилий, а результат Вам обязательно придется по вкусу.
—
3 кг
—
1 кг
—
1 кг
—
2 ст. л.
—
1 ст. л.
—
2 ст. л.
—
по вкусу
—
по вкусу
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 4
Для начала подготовить все продукты. Кабачок помыть, почистить картофелечисткой от шкурки, удалить семена и порезать кубиками среднего размера. Морковь и лук почистить, помыть и порезать произвольно.
В кастрюлю полить растительное масло, выложить порезанные овощи и поставить на слабый огонь. Довести массу до кипения и варить периодически помешивая на слабом огне до мягкости.
Затем в горячую овощную массу добавить сахар, соль, перец молотый по вкусу и при желании чеснок. Влить уксус 9% и перемешать. После этого кабачковую икру помять толкушкой или измельчить при помощи блендера (икра получиться более однородная).
Готовую кабачковую икру разложить по чистым стерилизованным банкам, закатать крышками, перевернуть.
Из указанного количества продуктов у меня получается 4 пол-литровые баночки икры.
Дать заготовке полностью остыть, а затем хранить в прохладном месте (погребе)
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…