totrecept.com

• 
  Мясо
  

  (свинина)
  —
  300 г
  

• 
  Лук репчатый
  

  (1 шт)
  —
  100 г
  

• 
  Морковь
  

  (2 шт)
  —
  150 г
  

• 
  Картофель
  

  (4-5 шт)
  —
  500 г
  

• 
  Соль
  

  —
  по вкусу
  

• 
  Специи
  

  —
  по вкусу
  

• 
  Вода
  

  (горячая)
  —
  100 мл
  

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

1. Мясо и лук нарезать небольшими кусочками, картофель — небольшими кубиками, морковь нарезать полосками или натереть на крупной терке;
2. В горшочек налить немного растительного масла, выложить мясо, посолить, поперчить, затем выложить ½ часть лука, морковь, ½ часть картофеля, посолить, добавить специи, затем выложить оставшуюся часть лука и картофеля, снова посолить и посыпать специями;
3. Накрыть горшочек крышкой и поставить в холодную духовку, запекать 50-60 мин при температуре 180 градусов;
4. Примерно через 20-30 мин при необходимости добавить немного горячей воды;
5. После окончания приготовления оставить горшочек в духовке еще на 20-30 минут;
6. Подавать жаркое в горшочках или выложить на тарелку, посыпать по желанию свежей зеленью.

Приятного аппетита!