Рецепт

Кабачковые котлеты с риккотой

Рецепт: Кабачковые котлеты с риккотой

Кабачковые котлеты с рикоттой в духовке. Получаются хрустящие снаружи, нежные внутри.

Ингредиенты для «Кабачковые котлеты с риккотой»:

  • Кабачок (средних) — 3 шт
  • Рикотта — 250 г
  • Моцарелла — 100 г
  • Яйцо куриное — 1
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Зелень (петрушка и зеленый базилик)
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Сухари панировочные / Панировка (4-5 ст.л.)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1117.7 ккал
белки
61 г
жиры
60.5 г
углеводы
77.5 г
100 г блюда
ккал
78.2 ккал
белки
4.3 г
жиры
4.2 г
углеводы
5.4 г

Рецепт «Кабачковые котлеты с риккотой»:

Кабачки натереть на крупной тёрке и отжать от сока. Добавить натёртую моцареллу, риккоту. Выдавленный через пресс чеснок и нарезанную петрушку с базиликом. Затем добавить яйцо, панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Всё перемешать.
Поделить на 12 равных частей, обвалять в панировочных сухарях и сформировать котлеты. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Запекать при 180° С, 20-25 минут.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля