рецепт с фото пошаговый
Порадуйте домашних необычным блюдом из кабачков, приготовив кабачковый крамбл с помидорами и сыром! Это блюдо — вариант овощной запеканки, но небольшое дополнение в виде румяной, чуть хрустящей корочки из овсяных хлопьев, сливочного масла и вкраплений расплавленного сыра придаёт блюду неповторимый шарм и по-новому раскрывает вкус привычных продуктов. Попробуйте!
Ингредиенты
(на 2 порции)
Кабачок – 170 г
Хлопья овсяные – 30 г
Сыр твёрдый – 100 г
Помидоры черри – 100 г
Масло растительное – 1 ст. ложка
Масло сливочное – 20 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Способ приготовления
Кабачковый крамбл с помидорами и сыром
Подготовьте ингредиенты. Достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно согрелось до комнатной температуры.
Смажьте порционные формы для запекания растительным маслом.
Нарежьте кабачок и 70 г сыра небольшими кусочками толщиной 3-4 мм, помидоры — кружочками или тонкими полукольцами. Оставшиеся 30 г сыра натрите на мелкой тёрке.
Уложите в формочки для запекания слой кабачков, затем слой помидоров и сыра. Добавьте щепотку соли и молотого черного перца.
Повторите слои, добавив ещё один слой кабачков, помидоров, сыра и немного соли и перца.
В отдельной ёмкости смешайте размягчённое сливочное масло, натёртый сыр и овсяные хлопья.
Выложите получившуюся смесь в формочки для запекания.
Поместите блюдо в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут, до золотистого цвета.
Крамбл с кабачками, сыром и помидорами готов. Приятного аппетита!