Если вы любите кабачки так как я, то этот рецепт вам тоже очень понравится! Скажу вам больше, что он понравился очень даже моим домашним, которые мою любовь к кабачкам не разделяют. Это отличная закуска на праздничный стол!
Ингредиенты для «Кабачковый праздничный рулет»:
Корж
- Цуккини — 450 г
- Яйцо куриное — 7 шт
- Сыр твердый — 60 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Начинка
- Филе куриное — 150 г
- Помидор — 2 шт
- Зелень — по вкусу
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр творожный — 7 ст. л.
- Сметана — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1569.8 ккал |
белки 122.6 г |
жиры 93.9 г |
углеводы 57 г |
Порции | |||
ккал 196.2 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 7.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 99.4 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Кабачковый праздничный рулет»:
Больше половины кабачков натереть на крупной терке, остальную часть нарезать слайсами, все посолить и оставить на 10 минут.
Из пергаментной бумаги в противне 30×40см сформировать форму с бортиками, смазать растительным маслом и вылить кабачковое тесто. Поверх выложить слайсы кабачка. Запекаем при 180 градусах около 20 минут. Готовый корж переворачиваем на чистый пергамент, чтобы кружки кабачка оказались снизу, снимаем пергамент, остужаем.