Икру горбуши или любой другой рыбы можно засолить в домашних условиях без особых усилий. Получается она вкусной и полезной.
Ингредиенты для «Как засолить икру горбуши»:
- Икра красная — 60 г
- Соль — 3.5 ст. л.
- Сахар — 0.5 ст. л.
- Вода — 500 мл
- Масло растительное — 1 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 197.6 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 9 г |
углеводы 10 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 28.2 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Как засолить икру горбуши»:
1. В теплую воду добавляем сахар и соль. Хорошо все перемешиваем.
2. Переливаем маринад в миску и выкладываем в него красную икру.
3. Отделяем икринки от пленки. Оставляем крупинки в маринаде на 15 минут.
4. В готовую икру добавляем растительное масло.
5. Храним икру в холодильнике не более 2-3 суток.
2. Переливаем маринад в миску и выкладываем в него красную икру.
3. Отделяем икринки от пленки. Оставляем крупинки в маринаде на 15 минут.
4. В готовую икру добавляем растительное масло.
5. Храним икру в холодильнике не более 2-3 суток.