Калья — это блюдо русской кухни, рыбный или мясной суп, сваренный с огуречным рассолом. Калья — это прабабка современных рассольников. Впервые, кстати, если верить источникам, упоминание кальи встречается аж в XVI веке.
Ингредиенты для «Калья Забытый Русский рецепт»:
- Рыба — 300 г
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Рассол — 100 мл
- Огурец соленый — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Лист лавровый — 1 шт
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 836.2 ккал |
белки 67.3 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 124.5 г |
| Порции | |||
| ккал 209.1 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 31.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.1 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 10.3 г |