Салат из сырой моркови с пикантной заправкой.
Ингредиенты для «Морковный салат с чесночным йогуртом»:
- Морковь (320 г) — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Йогурт (натуральный, густой) — 300 г
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 462.1 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 90.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Морковный салат с чесночным йогуртом»:
Морковь и чеснок натереть на тёрке.
Овощи поперчить, заправить йогуртом и лимонным соком. Хорошо перемешать. Тарелку накрыть и поставить в холодильник на 3 часа.
Выложить салат в порционные тарелки и украсить петрушкой. К салату отлично подойдут хрустящие хлебцы, но и сам по себе он действительно хорош. Приятного аппетита!