Капкейк от дочки с добавлением мёда, крем сливочно-творожный — лёгкий и не очень сладкий. Лёгок в приготовлении.
Ингредиенты для «Капкейк медовый со сливочно-творожным кремом»:
Капкейк
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 80 г
- Мед — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 95 г
Крем
- Сливки — 1,5 стак.
- Творог — 400 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Пропитка
- Молоко — 150 мл
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2395.4 ккал |
белки 113 г |
жиры 111.7 г |
углеводы 235.7 г |
| Порции | |||
| ккал 119.8 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.3 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Капкейк медовый со сливочно-творожным кремом»:
Яйца, мед, сахар взбить миксером до увеличения массы в три раза
Добавить муку и лопаткой аккуратно смешать до однородного состояния
Разложить тесто по формам. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут
Творог и сахарную пудру перебить погружным блендером. Сливки взбить. Можно добавить краситель. Частями добавить творог и смешать
Капкейки пропитать молоком, полить 1 ст. ложку молока на каждый капкейк
Крем нанести на капкейк
