Рецепт

Капуста «Провансаль» с клюквой и виноградом

Рецепт: Капуста Провансаль с клюквой и виноградом

Сразу хочу сказать, что на сайте есть уже несколько рецептов «Провансаль», но мой вариант все-таки отличается. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Капуста «Провансаль» с клюквой и виноградом»:

Овощи, фрукты и ягоды:

Маринад:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2669.9 ккал
белки
53.1 г
жиры
84.9 г
углеводы
432.5 г
100 г блюда
ккал
57.2 ккал
белки
1.1 г
жиры
1.8 г
углеводы
9.3 г

Рецепт «Капуста «Провансаль» с клюквой и виноградом»:

2903161_77646-300x0.jpg

Первый слой: Капусту нарезать квадратиками (примерно 4 см.) и выложить 1/2 часть в подходящую посуду.

2903162_41771-300x0.jpg

Второй слой: На капусту выложить 1/2 часть тертой моркови и 1/2 часть нарезанных яблок без сердцевины.

2903163_42747-300x0.jpg

Третий слой: 1/2 часть клюквы и 1/2 часть винограда.

2903164_48858-300x0.jpg

Четвертый слой: 1/2 часть нарезанного чеснока.

Слои чередовать, пока не закончатся ингредиенты.

2903165_57972-300x0.jpg

Маринад: Вскипятить в воде специи, добавить сахар, соль, растительное масло. Довести до кипения, добавить уксус, снять с огня и залить капусту.

2903166_18798-300x0.jpg

После остывания поставить в холодильник под гнет на 2-3 суток.

2903170_37601-300x0.jpg

Хранить готовую закуску необходимо в холодильнике, в стеклянной или эмалированной посуде не более 10 дней.

Угощайтесь! Приятного аппетита!
2903168_51346nothumb500.jpg

2903169_11132nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля