totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Рецепт вкусного, низкокалорийного блюда из капусты и курицы, к тому же очень простого в приготовлении. Капуста и куриное филе получаются сочными, с насыщенным ароматом. Соевый соус, смешанный с томатной пастой, придаёт блюду приятный вкус.

Ингредиенты

(на 3 порции)

Капуста — 400 г

Куриное филе — 350 г (1 шт.)

Лук репчатый — 100 г (1 шт.)

Морковь — 100 г (0,5 шт.)

Томатная паста — 1 ст. ложка

Соус соевый — 1 ст. ложка

Карри молотый — 1/3 ч. ложки

Розмарин сушёный — 1/3 ч. ложки

Перец молотый (смесь) — по вкусу

Соль — по вкусу

Масло растительное (для жарки) — 2 ст. ложки

Способ приготовления

Капуста, тушенная с куриным филе, в томатном соусе

Подготавливаем продукты для приготовления тушёной капусты с куриным филе.

Овощи (морковь и лук) очищаем.
Морковь мелко нарезаем или натираем на крупной тёрке. Лук нарезаем небольшими кусочками.

Лук пассеруем в небольшом количестве растительного масла со специями (у меня карри, сушёный розмарин и смесь перцев) в течение 3-4 минут.

Добавляем морковку. Обжариваем 2 минуты.

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

Добавляем филе в сковороду.

Тушим до готовности курицы, примерно 15-20 минут.

Нарезаем капусту крупными «шашечками».

Добавляем капусту в сковороду с курицей.

Смешиваем томатную пасту и соевый соус.

Выливаем соус в сковороду. Солим, перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим капусту с куриным филе в томатном соусе на среднем огне примерно 20 минут, периодически помешивая.

Тушёная капуста с куриным филе, приготовленная на сковороде, готова.
Приятного аппетита!