Когда у вас всего 300 гр фарша, а семья большая, приготовить вкусное и сытное блюдо настоящий вызов для любой хозяйки. Предлагаю вам дополнить ваше меню очень вкусным и бюджетным блюдом, которое станет настоящим спасением для многих хозяек. Это блюдо не стыдно подать и гостям, выглядит оно красиво и аппетитно и получается достаточно много. Если у вас нет шпината, можно его пропустить или добавить зелень петрушки и укропа.
Ингредиенты для «Картофель с фаршем и шпинатом»:
-
(любой)
—
300 г
-
—
1 шт
-
—
2 зуб.
-
—
200 г
-
—
400 мл
-
—
200 г
-
—
4 ст. л.
-
—
1 кг
-
—
150 г
-
—
1 пуч.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
Рецепт «Картофель с фаршем и шпинатом»:
На небольшом количестве растительного масла обжарим до прозрачности нарезанную луковицу и измельченный чеснок. Потом добавим фарш и пожарим несколько минут, пока фарш изменит цвет.
Потом добавим 300 мл молока и шпинат. Если шпинат замороженный, нужно предварительно его разморозить. Перемешаем, посолим, поперчим по вкусу и тушим минут 10-15.
Берем 200 гр сметаны, добавим 100 мл молока и 4 ст. л. муки, хорошо перемешаем.
Картофель почистим и нарежем тонкими пластинами.
Выкладываем картофель в форму для запекания, смазав её растительным маслом. Посолим, перемешаем.
К фаршу со шпинатом добавим сметанную смесь, перемешаем. Заливаем этой смесью картофель и хорошо распределим, чтобы картофель был весь покрыт. Закрываем крышкой и отправляем в разогретую до 240 градусов духовку на 40 минут.
Наше блюдо уже готово, при желании можно еще присыпать натертым сыром и петрушкой, убавить огонь до 200 градусов и запекать ещё 10-15 минут.
Подавать с пылу с жару! Приятного аппетита!