Рецепт

Картофель с сыром и специями

Рецепт: Картофель с сыром и специямиРецепт: Картофель с сыром и специями

Всегда, когда готовлю картофель, говорю: «Огромное спасибо, Колумб, что ты привез из Америки эту диковинку заморскую, которая сейчас самый популярный овощ в кулинарии, которую варят, парят, жарят, тушат и даже карамелизируют! А я предлагаю Вам приготовить «Картофель с сыром и специями», запекаемый в духовке, которая таинственно преобразовывает сырой картофель в нечто аппетитное, издавая при этом безумные ароматы! Картофель без преувеличения получается очень вкусным. Не верите – проверьте!

Ингредиенты для «Картофель с сыром и специями»:

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
800.8 ккал
белки
12.4 г
жиры
82.5 г
углеводы
2.2 г
Порции
ккал
266.9 ккал
белки
4.1 г
жиры
27.5 г
углеводы
0.7 г
100 г блюда
ккал
533.9 ккал
белки
8.3 г
жиры
55 г
углеводы
1.5 г

Рецепт «Картофель с сыром и специями»:

2913166_22867-300x0.jpg

Картофель очистить от кожуры, помыть, обсушить.
Совет! Выбирайте картофель хорошо развариваемых сортов.

2913167_39735-300x0.jpg

Нарезать картофель на брусочки небольшого размера.

2913168_95585-300x0.jpg

Сыр натереть на мелкой терке в чашку, добавить туда специи: молотый кориандр, молотую красную парику, красный молотый перец, черный молотый перец, влить растительное масло, посолить по вкусу и размешать до однородной массы. Получиться сырная масса красноватого цвета.

2913169_26692-300x0.jpg

Сырную массу добавить в чашку с картофелем и хорошо перемешать.

2913178_69006-300x0.jpg

Из пергамента для выпечки размером около 20*30 см сделать «лодочки».
Разложить поровну брусочки с картофелем в сырной массе по приготовленным бумажным «лодочкам».

2913179_52718-300x0.jpg

«Лодочки» с картофелем поместить на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать картофель в течение 30-45 минут, ориентируясь на работоспособность Вашей духовки и сорт картофеля.

2913180_58446-300x0.jpg

«Лодочки» с запеченным картофелем с сыром и специями выложить на блюдо.
Посмотрите как он красив, а какой вкусный!
Приятного аппетита!

2913176_18211nothumb500.jpg

2913177_69803nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля