Удивительное блюдо из обычного картофеля. Разлетелись как горячие пирожки. Мне они понравились с кофе. Можно сделать больше и потом разогреть перед подачей. Или сформировать заготовки и позже зажарить, когда есть время.
Ингредиенты для «Картофельные бомбочки с сыром»:
Основа
- Картофель — 550 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Колбаса — 150 г
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Лук зеленый — 4 ст. л.
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Куркума — 0.5 ч. л.
- Перец черный — 2 щепот.
- Сыр твердый — 100 г
Дополнительно
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сливки — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 стак.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 4214.7 ккал |
белки 96.8 г |
жиры 269.8 г |
углеводы 356.7 г |
Порции | |||
ккал 702.5 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 45 г |
углеводы 59.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 275.5 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 23.3 г |
Рецепт «Картофельные бомбочки с сыром»:
Можно такие заготовки сделать с вечера и убрать в холодильник под крышку. Утром останется только обжарить. У меня 13 шт. заготовок.
Готовые зажаристые бомбочки вынимаем на салфетку, затем складываем в кастрюлю под крышку, чтобы не остыли.