Рецепт

Картофельные бомбочки с сыром

Рецепт: Картофельные бомбочки с сыромРецепт: Картофельные бомбочки с сыром

Удивительное блюдо из обычного картофеля. Разлетелись как горячие пирожки. Мне они понравились с кофе. Можно сделать больше и потом разогреть перед подачей. Или сформировать заготовки и позже зажарить, когда есть время.

Ингредиенты для «Картофельные бомбочки с сыром»:

Основа

Дополнительно

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4214.7 ккал
белки
96.8 г
жиры
269.8 г
углеводы
356.7 г
Порции
ккал
702.5 ккал
белки
16.1 г
жиры
45 г
углеводы
59.5 г
100 г блюда
ккал
275.5 ккал
белки
6.3 г
жиры
17.6 г
углеводы
23.3 г

Рецепт «Картофельные бомбочки с сыром»:

2905224_50334-300x0.jpg

Продукты самые обычные, которые всегда есть в холодильнике.

2905230_11970-300x0.jpg

Картофель отварной холодный натереть на крупной тёрке вместе с луком и колбасой. У меня куриная.

2905231_68165-300x0.jpg

Добавить муку, специи. Зелёный лук у меня замороженный.

2905233_28751-300x0.jpg

Сыр натёрла уже на мелкой тёрке. Тщательно перемешать.

2905236_26655-300x0.jpg

Макать пальцы в растительное масло и брать ложку массы, скатать бомбочки на манер сырников.

2905237_59774-300x0.jpg

Можно такие заготовки сделать с вечера и убрать в холодильник под крышку. Утром останется только обжарить. У меня 13 шт. заготовок.

2905238_29710-300x0.jpg

Подготовить 3 мисочки. Вначале обвалять бомбочку в муке.

2905239_74308-300x0.jpg

Перенести в яйцо взбитое со сливками, обмакнуть полностью.

2905241_76419-300x0.jpg

Перенести вилкой в сухари, обвалять.

2905242_29952-300x0.jpg

Раскалить масло и поместить в него заготовки осторожно.

2905245_96186-300x0.jpg

Обжариваем со всех сторон равномерно.

2905246_80134-300x0.jpg

Готовые зажаристые бомбочки вынимаем на салфетку, затем складываем в кастрюлю под крышку, чтобы не остыли.

2905253_57843-300x0.jpg

Бомбочки можно подать на общем блюде или порционно горячими.

2905254_33478-300x0.jpg

Здесь они очень горячие и поэтому мягкие внутри, но потом схватится серединка, станет плотнее.

2905259_67218-300x0.jpg

Подаём со сметаной.

2905265_31549nothumb500.jpg

2905267_37758nothumb500.jpg

2905268_16565nothumb500.jpg

2905269_22749nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля