Одно из самых популярных блюд, которое любят во многих семьях. Румяные, с золотистой корочкой, картофельные драники со сметаной… Ммм… Вкуснотища. Время приготовления 20 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Картофель — 3-4 шт
Яйцо — 1 шт
Сметана 10 %-ной жир. (2 ст. ложки в тесто) — 5 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Укроп — 1 пучок
Лук зеленый (перо) — 1 пучок
Масло для жарки
Мука — 1-2 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить.
Натереть картофель на терке.
Сразу добавить сметану и яйца, хорошо перемешать.
Добавить панировочные сухари и мелко нашинкованный укроп.
Добавить муку. Соль по вкусу. Перемешать.
Выложить небольшими порциями ложкой в сковороду с разогретым растительным маслом.
Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на блюдо.
Подавать с сметанным соусом. Для этого смешать 70 г сметаны с мелко нашинкованным зеленым луком, немного посолить.
Наши очень вкусные картофельные драники «Улётные» готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!