Предлагаю немного разнообразить наше меню гарниров и приготовить картофель с болгарским перцем, помидорами и сыром. Вкусный вариант как на каждый день, так и на праздничный стол.
Ингредиенты для «Картофельные язычки»:
- Картофель (Большой) — 2 шт
- Перец сладкий красный (Небольшой) — 1 шт
- Помидор (Крупный) — 1 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло подсолнечное (Классическое ТМ «Олейна» + 2 ч.л. для смеси) — 1,5 ст. л.
- Томатная паста (Без горки) — 1 ст. л.
- Соус томатный — 0,5 ст. л.
- Сыр твердый — 70 г
- Паприка сладкая (По вкусу) — 1 ч. л.
- Соль (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 591.9 ккал |
белки 24 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 71.4 г |
| Порции | |||
| ккал 148 ккал |
белки 6 г |
жиры 6 г |
углеводы 17.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.7 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Картофельные язычки»:
Картофель нарезать тонкими пластинками.
Аккуратно сделать косые надрезы, чтобы не разрезать до конца картофель и получились квадратики.
Противень застелить пекарской бумагой. Разложить картофель. Посолить по вкусу. Смазать подсолнечным маслом.
В небольшой миске хорошо смешать томатную пасту, томатный соус (у меня в этот раз домашняя аджика из помидор), паприку, перец и 2 ч. л. подсолнечного масла.
Получившейся смесью смазать картофель.
Перец порезать небольшими кубиками. Посыпать на картофель.
Мелко порезать лук и отправить на картофель сверху красного перца.
Помидоры порезать кубиками. Распределить сверху перца и лука.
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать сверху овощей.
Отправить в заранее разогретую духовку на 180° на 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Картофельные язычки готовы.
