Рецепт

Картофельные конвертики с соусом

Рецепт: Картофельные конвертики с соусом

Это блюдо невероятно простое в приготовление, но от этого не менее вкусное!

Ингредиенты для «Картофельные конвертики с соусом»:

Тесто

Начинка

Соус


  • Морковь


    2 шт


  • Томатная паста


    250 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 18

Рецепт «Картофельные конвертики с соусом»:



2597676_53622-300x0.jpg

Нарезаем тесто на прямоугольники и выкладываем на тесто картошку.



2597677_84269-300x0.jpg

Сворачиваем конвертики.

1. Замешиваем тесто мука+вода+соль. Консистенция как на пельмени.
2. Отвариваем морковь. Вареную морковь трём на мелкой тёрке.
3. Картофель очищаем и нарезаем мелкой соломкой. Нарезанный картофель складываем в миску, добавляем растительное масло, паприку, перец и соль перемешиваем, накрываем и убираем в сторонку.
4. Тесто делим на две части и каждую часть раскатываем в пласт толщиной 1 мм. Раскатанный пласт теста нарезаем на прямоугольники примерно 14 на 8 см. Каждый прямоугольник смазываем растительным маслом.
5. В середину каждого прямоугольника выкладываем начинку а края теста заворачиваем друг на друга ( как показано на фото).
6. Ставим варить конвертики в мультиварку или в мантовницу на 40 минут.
7. Готовим соус. Натёртую морковь выкладываем в сковороду с растительным маслом и тушим на медленном огне 5 минут затем добавляем томатную пасту и тушим ещё 20 минут.
8. Готовые рулетики выкладываем в миску и каждый слой пропитываем соусом, убираем в тёплое место на 15 — 20 минут для того чтобы конвертики пропитались соусом.
Готовые конвертики подаем к столу. Всем приятного аппетита!

Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля