totrecept.com
Аппетитные картофельные котлеты с золотистой корочкой, вкусный рецепт на каждый день. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Картофель — 4-5 шт
Капуста белокочанная — 200 г
Яйцо — 1 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Растительное масло (для жарки)
Соль
Перец
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать четвертинками. Капусту нарезать ломтиками.
Сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить до готовности.
Слить воду с овощей.
Перекрутить отварные овощи на мясорубке.
В миску с овощным фаршем добавить соль, перец и яйцо.
Добавить муку.
Перемешать.
Слепить котлетки и обвалять немного в муке.
Обжарить на сковороде с растительным маслом, с двух сторон.
Выложить на блюдо и немного остудить.
Картофельные котлеты готовы. Можно подавать к столу с овощами.
Приятного аппетита!