Всем привет, в этом ролике я приготовил! картофельные шарики к пенному напитку!» И получилось довольно вкусно и аппетитно, так же в этом ролике к этой вкусной закуски я приготовил соус.
Ингредиенты для «Картофельные шарики к пенному напитку»:
Картофельные шарики
-
(Заранее отварной)
—
5 шт
-
(Можно и не добавлять.)
—
150 мл
-
—
3 пуч.
-
—
4 пуч.
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
1 шт
Панировка
-
Сухари панировочные
/
Панировка
—
1 стак.
-
—
1 стак.
-
(Если не хватит, можно добавить воды и перемешать.)
—
2 шт
Соус
Отдельно
-
(для жарки)
—
1 стак.
Время приготовления: 70 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4064.74 ккал |
белки 81.78 г |
жиры 241.592 г |
углеводы 399.506 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.57 ккал |
белки 3.77 г |
жиры 11.15 г |
углеводы 18.44 г |
Рецепт «Картофельные шарики к пенному напитку»:
2) Мелко нарезаем лук зеленый. и перекладываем в туже тарелку. Убираем в сторону.
Далее…
1) К заранее отварному картофелю добавляем чуть чуть молока и 1 кур. яйцо. И доводим картофель до картофельного пюре. Далее, к пюре добавляем лук зеленый, укроп (который вы убрали в сторону,) соль, перец, паприку по вкусу, все перемешиваем.
2) Из полученной массы картофельного пюре с луком и укропом, катаем шарик, панируем его в муке, далее отпускаем его в куриные взбитые яйца, и далее панируем его в панировочных сухарях, перекладываем на тарелку.
3) В хорошо разогретое растительное масло, отпускаем (поочередно) картофельный шарики и жарим их до корочки около 10 15 сек. Перекладываем на тарелку с салфеткой.
Приготовим соус.
1) В тарелку добавляем 4 ч. л сметаны, 2 стебля нарезанного укроп, выдавливаем чеснок, и выдавливаем половинку сока лимана. Все перемешиваем. Убираем в сторону, что бы соус настоялся.
Все готово.