Вкусный, нежный, пористый, влажный бисквит с карамелью на топленом молоке.
Ингредиенты для «Карамельный бисквит на топленом молоке»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 0.5 стак.
- Молоко топленое — 0.5 стак.
- Масло растительное — 0.25 стак.
- Карамель — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1873 ккал |
белки 33 г |
жиры 80.1 г |
углеводы 256 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 42 г |
Рецепт «Карамельный бисквит на топленом молоке»:
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с солью и сахаром до пышной пены. Желтки взбить с карамелью, рецепт приготовления карамели здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/169665/, добавить топленое молоко, растительное масло и перемешать. Добавить муку и разрыхлитель и перемешать до однородности на низких оборотах миксера. Ввести в тесто взбитые белки и выложить в форму ф20см. Выпекать в духовке разогретой до 180 град 40-45 минут, до сухой зубочистки.