Какой праздник проходит в обычной русской семье без картофеля? Предлагаю Вам приготовить это блюдо на Новый год в качестве гарнира. Я такую картошечку обожаю с соленым огурчиком и маринованной капустой.
Ингредиенты для «Картошка с беконом, запеченная в сметанной заливке»:
-
—
100 г
-
—
1 шт
-
—
150 г
-
(У меня копченая грудинка)
—
200 г
-
—
2 шт
-
(Крупные)
—
8 шт
-
—
0,5 ч. л.
-
—
по вкусу
-
—
1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Картошка с беконом, запеченная в сметанной заливке»:
Очищенную картошку мой помощник Кухонный комбайн GALAXY GL2300 нарезал за несколько секунд. Отварить в кипящей подсоленной воде 10 минут. Картофель откинуть на дуршлаг.
Нарезанную небольшими кусочками копченую грудинку обжарить до легких поджарок. Добавить к ней нарезанный репчатый лук. Все обжарить до готовности лука.
Натереть на средней терке сыр. Смешать сметану, яйца, соль, перец. На дно формы разломать небольшими кусочками топленое масло. Выложить картофель, грудинку с жаренным луком, 2/3 тертого сыра. Вылить сметанно- яичную смесь. Закрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую на 180 гр., на 40 минут. Фольгу снять, посыпать оставшимся сыром и запечь до румяной корочки.
Готово!
Подавайте!
Это очень вкусно! Приятного аппетита.
