Предлагаю приготовить кейк-попсы, это маленькие пирожные на палочке. Наступающий год по Восточному календарю — год Крысы. Блюда с символикой Нового года всегда востребованы на столе. Поэтому предлагаю сделать кейк-попсы в виде «мышек». Даже если вы и не почитатель Восточного календаря, то такой десерт непременно понравится вашим гостям, а особенно деткам. А ещё предлагаю готовить эти пироженки вместе с детьми.
Ингредиенты для «Кейк-попсы «Мышки»»:
-
(Типа «Юбилейное», «Сахарное»)
—
200 г
-
(любые орехи)
—
100 г
-
(33%)
—
100 мл
-
—
100 г
-
—
2 ст. л.
-
—
200 г
-
—
2 ст. л.
-
(для декора)
—
50 г
-
Время приготовления: 100 минут
Рецепт «Кейк-попсы «Мышки»»:
Делим «тесто» на кусочки по 50 гр. Каждый кусочек раскатываем руками в продолговатый шарик, слегка расплющиваем и заостряем один конец.
Берём палочки (шпажки). В широкий конец вставляем палочку. У меня получилось 11 штук. Кладём заготовки на доску, покрытую фольгой и ставим в морозилку минимум на 1 час.
Готовим глазурь. В миску ломаем шоколад, ставим на водяную баню, добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем до однородного состояния.
Сразу подготавливаем декор. Берём капли белого шоколада, это будут ушки мышек. У меня вместо капель «сердечки». Для глаз — перламутровые бусинки, для ротика — бусинки или сердечки. Ещё у меня декор — «глазки».
Достаём из морозилки заготовки «мышек», опускаем в шоколад. Быстро равномерно покрываем шоколадом, помогая ложкой. Слегка стряхиваем избытки шоколада, постукивая по миске.
Кладём «мышку» на доску, покрытую фольгой, вставляем ушки из белого шоколада. С помощью пинцета размещаем глаза и ротик. Делаем это, пока не застыл шоколад.
Готовые кейк-попсы ставим в холодильник для полного застывания шоколада.
Всего доброго в Новом году!!!