Если б вы знали, какие потрясающие ароматы витают в воздухе при выпекании этого кекса, то отложив все дела сразу решили б его испечь. Это ароматы настоящего Нового года. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Кекс с орехами и финиками»:
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Молоко — 150 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 110 г
- Мед — 230 г
- Финик — 300 г
- Орехи грецкие — 150 г
- Корица (Haas) — 5 г
- Имбирь (молотый) — 2 г
- Ванилин (Haas) — 1 пакет.
- Сода (погасить уксусом или лимонным соком) — 5 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4391.1 ккал |
белки 68 г |
жиры 201.1 г |
углеводы 582.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 343.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 45.5 г |
Рецепт «Кекс с орехами и финиками»:
В емкость выкладываем сливочное масло, ставим на небольшой огонь и к нему добавляем мед.
Взбиваем яйца, вливаем к меду с маслом.
Добавляем молоко, всё хорошо перемешиваем.
Добавляем корицу.
Подготавливаем финики и орехи. Орехи будут вкусней, если их немного поджарить.
Просеиваем муку, насыпаем соду (погашенную уксусом или лимонным соком), имбирь и размешиваем массу до однородности.
Добавляем нарезанные орехи и финики в тесто, перемешиваем. Далее выливаем тесто в форму для запекания. Сверху можно выложить орехи и финики (для украшения).
Ставим выпекаться в заранее разогретую до 150 градусов духовку примерно на 1 час. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Приятного всем аппетита!