
Выпечка с тыквой всегда получается вкусной и ароматной. И этот кекс -не исключение. Кекс готовится очень легко, ведь ни варить, ни запекать тыкву предварительно не придется, да и само замешивание теста предельно простое. Тыквенный кекс получается в меру сладкий, а добавление в тесто растительного масла делает структуру выпечки нежной и мягкой. Такой кекс долго не черствеет и остается влажным, а добавление орешков делает его еще вкуснее. Всем рекомендую попробовать эту тыквенную выпечку.
Ингредиенты для «Кекс»Тыковка» с орехами»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Масло растительное (ТМ «Олейна») — 200 г
- Тыква (очищенная, тертая) — 270 г
- Мука пшеничная / Мука — 190 г
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Цедра апельсина — 2 ч. л.
- Орехи грецкие — 80 г
- Миндаль — 50 г
- Сахарная пудра (для украшения) — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 4313.4 ккал |
белки 63.3 г |
жиры 299.9 г |
углеводы 354 г |
Порции | |||
ккал 862.7 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 60 г |
углеводы 70.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 375.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Кекс»Тыковка» с орехами»:

Добавить к массе цедру одного апельсина и измельченные грецкие орехи, перемешать. Орехи я измельчила не сильно мелко ножом.

Вылить тесто в форму. Форму предварительно смазать сливочным маслом или маргарином и присыпать мукой, лишнюю муку струсить. Размер моей формы 25 х 12 х 8 см.

Выпекать кекс в духовом шкафу примерно 50-70 минут при t= 170-180 градусов. Точное время выпечки будет зависеть от размера формы и особенностей вашей духовки.