Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом кесадильи. Очень вкусная лепешка с фаршем или сыром. И готовится очень просто и быстро. Вообще начинку можно комбинировать как вам угодно. Лепёшку я брал покупную тортилью, но можно сделать и самому, но тогда приготовление может затянуться на долго.
Ингредиенты для «Кесадилья с фаршем и сыром»:
- Фарш мясной (Можно даже чуть меньше) — 200 г
- Лепешка (Тортилья) — 2 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Соус (Соус «Сальса») — 10 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Чеснок — 0.4 зуб.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2017.1 ккал |
белки 91.4 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 303.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1008.6 ккал |
белки 45.7 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 152 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.3 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 2 г |
углеводы 28.7 г |
Рецепт «Кесадилья с фаршем и сыром»:
Кесадилья с фаршем.
Для начала обжариваем фарш на небольшом количестве сливочного масла. Добавляем в него соус «Сальса», чеснок и соль по вкусу. Стараемся фарш разбить на мелкие кусочки. Фарш обжарили, убираем его в сторонку. Берём лепешку «тортилью» и смазываем половину одной стороны соусом «Сальса» Выкладываем на смазанную часть фарш и сверху кладем сыр натёртый на мелкой тёрке. Второй стороной накрываем сыр и фарш и подпекаем до золотистой корочки на сухой сковороде либо на гриле. Готовую Кесадилью нарезаем на порционные кусочки, подаем со сметаной.
Кесадилья с сыром.
Смазываем половину одной стороны лепешки соусом «Сальса». Выкладываем нарезанный тонкими дольками помидор и сверху всё щедро посыпаем натертым на мелкой тёрке сыром. Накрываем второй стороной лепёшки и подпекаем на сухой сковороде до золотистой корочки. После приготовления нарезаем на порционные кусочки и подаем с соусом «Сальса»
Для начала обжариваем фарш на небольшом количестве сливочного масла. Добавляем в него соус «Сальса», чеснок и соль по вкусу. Стараемся фарш разбить на мелкие кусочки. Фарш обжарили, убираем его в сторонку. Берём лепешку «тортилью» и смазываем половину одной стороны соусом «Сальса» Выкладываем на смазанную часть фарш и сверху кладем сыр натёртый на мелкой тёрке. Второй стороной накрываем сыр и фарш и подпекаем до золотистой корочки на сухой сковороде либо на гриле. Готовую Кесадилью нарезаем на порционные кусочки, подаем со сметаной.
Кесадилья с сыром.
Смазываем половину одной стороны лепешки соусом «Сальса». Выкладываем нарезанный тонкими дольками помидор и сверху всё щедро посыпаем натертым на мелкой тёрке сыром. Накрываем второй стороной лепёшки и подпекаем на сухой сковороде до золотистой корочки. После приготовления нарезаем на порционные кусочки и подаем с соусом «Сальса»
Приятного аппетита!