Тот самый, классический рецепт салата «Мимоза», который является главным украшением любого праздничного стола. Время приготовления 40 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Консервированная салака — 200 г
Картофель — 3 шт
Яйца — 3-4 шт
Морковь — 2 шт
Луковица — 1 шт
Майонез — 3-4 ст. л.
Укроп (зелень) — 1 пучок
Соль — по вкусу
Приготовление:
Картофель, морковь и яйца отварить, остудить и очистить.
Лук мелко нашинковать и залить холодной водой на 15 минут.
Рыбу выложить на блюдо и удалить косточки. Хорошо размять вилкой.
На блюдо выложить тертый картофель первым слоем.
Промазать картофель майонезом, посолить по вкусу. Выложить слой рыбы.
Лук немного обсушить и выложить тонким слоем на рыбу.
Выложить слой тертой моркови. Хорошо смазать майонезом. Посолить по вкусу.
Выложить тонким слоем тертым яичные белки и промазать майонезом.
Посыпать финальным слоем тертые яичные желтки.
Украсить по желанию, мелко нашинкованным укропом и веточкой петрушки. Дать настояться в холодильнике 1-2 часа.
Классический салат «Мимоза» готов. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита!