Делюсь с вами отличным рецептом крема с клюквой. Он получается очень лёгким и воздушным. С лёгкой кислинкой. Покажу, как с его помощью за считанные минуты приготовить торт.
Ингредиенты для «Клюквенный крем для торта, бисквита»:
- Клюква — 300 г
- Белок яичный — 2 шт
- Сахарная пудра — 150 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 661 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 170.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.2 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 34 г |
Рецепт «Клюквенный крем для торта, бисквита»:
1. Пробиваем клюкву погружным блендером.
2. Перетираем через сито.
3. К клюквенному пюре добавляем белки 2-х яиц. Взбиваем миксером.
4. Когда масса становится пышной и увеличивается в объёме, добавляем порциями сахарную пудру и продолжаем взбивать, пока не добавим всю пудру.
2. Перетираем через сито.
3. К клюквенному пюре добавляем белки 2-х яиц. Взбиваем миксером.
4. Когда масса становится пышной и увеличивается в объёме, добавляем порциями сахарную пудру и продолжаем взбивать, пока не добавим всю пудру.