Рецепт

Клубничный пирог

Рецепт: Клубничный пирог

С приходом лета прилавки радуют большим разнообразием фруктов и ягод. Королева сезона сейчас – это, конечно же клубника. В разгар клубничного сезона обязательно порадуйте себя пирогом с клубникой- ароматный, сочный, нежный -отличная выпечка для домашнего чаепития.

Ингредиенты для «Клубничный пирог»:

Тесто

  • Мука пшеничная / Мука — 100 г
  • Сухари (пшеничные(не сладкие)) — 150 г
  • Сахар — 125 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Масло сливочное (82%) — 125 г
  • Соль
  • Сода — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Ванильный сахар — 1 пакет.

Начинка

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3258.9 ккал
белки
53 г
жиры
155 г
углеводы
411 г
Порции
ккал
407.4 ккал
белки
6.6 г
жиры
19.4 г
углеводы
51.4 г
100 г блюда
ккал
239.6 ккал
белки
3.9 г
жиры
11.4 г
углеводы
30.2 г

Рецепт «Клубничный пирог»:

1. Положить сухари в пакет для замораживания и мелко покрошить с помощью скалки (деревянного молотка)
2. С помощью миксера, перемешать до образования крема масло, сахар, ванильный сахар и соль
3. Постепенно добавить яйца
4. Погасить соду лимонным соком, добавить к массе, перемешать
5. Постепенно перемешивая добавить просеянную муку
6. Добавляем сухари, перемешиваем
7. Выкладываем тесто в разъемную форму диаметр (20-22см) предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой
8. Сверху выкладываем нарезанную на половинки ягоды клубники
9. Отправляем в предварительно разогретую до 175С (газовая духовка) на 45 минут
10. Еще горячий пирог достаем из формы и перекладываем на решетку для остывания
11. Разогреть на водяной бане конфитюр
12. Намазать верх и бока пирога разогретым конфитюром
13. Прижать пластины миндаля к краям и посыпать сверху на пирог
14. Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля