Нежная, сливочная основа и много клубничной начинки. Тарт нежный, ароматный и очень вкусный. В жару самое оно, чтобы насладится охлажденным лакомством. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Клубничный тарт «Вдохновение»»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Сахар — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Клубника — 200 г
- Пудинг (Сухой концентрат 40 гр) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2196 ккал |
белки 35.3 г |
жиры 99 г |
углеводы 294.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Клубничный тарт «Вдохновение»»:
Клубнику пюрировать погружным блендером вместе с 1 яйцом, пудингом и 3 ст л сахара. Начинка готова. Для основы: 1 яйцо взбить вилочкой с 2 ст л сахара и ванилином.
Добавить мягкое масло, разрыхлитель и муку. Руками вымешиваем тесто. Оно блестящее и послушное, к рукам не липнет. Раскатать тесто по диаметру формы, учитывая тесто на бортики. Я не пользуюсь скалкой, а руками распределяю тесто по форме (22 см).
Выливаем клубничную начинку и отправляем пирог в духовку на 40 минут при 180 гр. готовый пирог охладить до комнатной температуры, и отправить в холодильник на 5-6 часов, чтобы начинка засуфлировалась и охладилась. Я поторопилась, и достала пирог через 2 часа, поэтому начинка была ещё не очень плотной.
