Острое, пряное, пикантное, сочное, вкусное и сытное блюдо. В самый раз для осени — она ведь у всех разная — и теплая, солнечная, с яркой листвой и холодная, дождливая, у кого то почти зима, у кого то никак не закончится лето. Уверяю — это блюдо под любую осеннюю погоду. Пробуем?
Ингредиенты для «Чили с рисом, фасолью и индейкой»:
- Фарш индюшачий (из филе бедра индейки) — 300 г
- Рис — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 3 ст. л.
- Фасоль консервированная — 1 бан.
- Кукуруза (консервированная) — 80 г
- Сыр твердый — 50 г
- Бульон (овощной или куриный) — 250 мл
- Перец сладкий красный — 0.5 шт
- Томаты в собственном соку — 250 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Специи (орегано, кайенский перец ,паприка сладкая,сухая аджика) — по вкусу
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар (по желанию) — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2312.5 ккал |
белки 126.4 г |
жиры 109.8 г |
углеводы 207.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.6 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Чили с рисом, фасолью и индейкой»:
Лук и перец нарезать кубиком.
Сыр натереть на мелкой терке.
Филе прокрутить на мясорубке с большими отверствиями или взять готовый фарш.
Консервированную фасоль промыть.
Кукурузу отцедить.
На растительном масле Олейна обжарить лук и выдавить на него чеснок.
Добавить фарш и на сильном огне обжарить, разбивая ложкой комочки.
Добавить рис и перемешать.
Добавить специи, фасоль, кукурузу, болгарский перец, соль и перемешать.
Влить томаты и бульон.
Перемешать.
Накрыть крышкой и готовить 20-25 минут.
Всыпать натертый сыр, перемешать, потомить пару минут.
Готово.
Подавать горячим.
