Рецепт

Клубничный торт

Рецепт: Клубничный торт

Разгар клубничного сезона — повод приготовить что-то вкусное. Клубничный торт, с пудингово-клубничной начинкой, покрыт сливочным кремом и украшен миндалем и клубникой — клубничное лакомство.

Ингредиенты для «Клубничный торт»:

Тесто

Начинка

  • Пудинг ванильный — 1 пач.
  • Молоко — 500 мл
  • Сахар — 60 г
  • Клубника — 300 г

Крем

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4753.6 ккал
белки
119 г
жиры
231.4 г
углеводы
549.9 г
Порции
ккал
396.1 ккал
белки
9.9 г
жиры
19.3 г
углеводы
45.8 г
100 г блюда
ккал
209.4 ккал
белки
5.2 г
жиры
10.2 г
углеводы
24.2 г

Рецепт «Клубничный торт»:

1. Делаем коржи -2шт:
4 Яйца взбиваем с 2ст. л. горячей воды и 120г сахара, добавляем просеянную муку и молотый миндаль
2. Тесто выкладываем в разъемную форму диаметром 26см и ставим в предварительно разогретую до 200С (газовая духовка) на 30минут
3. Готовый корж достать из формы и дать ему остыть, приготовить еще один корж
4. Готовим пудинг:по инструкции, как указано на упаковке:
в смесь добавить 60г сахара перемешать и постепенно влить 100 мл молока, перемешать
5. Далее добавить 400 мл молока поставить на плиту и довести до кипения, варить еще 2-3 минуты
6. Клубнику 300г нарезаем на небольшие кусочки
7. Положить 1 корж на блюдо и поставить вокруг него бортик формы, выложить пудинг на корж
8. Добавить нарезанную клубнику, перемешать
9. Накрыть вторым коржом и поставить на 2 часа в холодильник
10. Миндаль (рубленый или пластины) обжарить на сковороде без жира
11. Готовим сливочный крем: к сливкам добавляем ванильный сахар и загуститель для сливок, взбиваем
12. Покрываем торт сливочным кремом
13. Покрываем бока торта миндалем
14. Оставшуюся клубнику нарезаем пополам и выкладываем сверху на торт
15. Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля