Охлажденный кофе по-Баварски, — это даже не кофе, а кофейный десерт. Но можно подавать его и как напиток. Готовится просто и очень гармоничен на вкус!
Ингредиенты для «Кофе по-Баварски»:
-
—
1 ст. л.
-
—
1 шт
-
—
100 мл
-
—
1 щепот.
-
—
1 ст. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
1 ч. л.
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Кофе по-Баварски»:
Кофе измельчите с помощью кофемолки.
Залейте 150 мл холодной воды и сварите кофе, добавив щепотку соли.
Яйцо хорошо разотрите с лимонным соком и сахарной пудрой.
В сотейнике разогрейте молоко, влейте яичную смесь.
Сваренный кофе процедите и тоже влейте. В таком виде можно и подать напиток к столу.
Если же вы хотите сделать его в качестве десерта, добавьте желатин и хорошо размешайте. Разложите по стаканчикам и хорошо охладитею
Приятного аппетита!
Вот такое мороженое отлично сочетается с кофе по-Баварски:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161439/
