Очень вкусный, освежающий, бодрящий квас. В меру ядреный, гармоничный. Готовить легко и просто из доступных продуктов, которые есть на кухне у каждой хозяйки. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Кофейный квас»:
- Вода — 2900 мл
- Сахар — 1 стак.
- Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
- Дрожжи (Сухие) — 1 ч. л.
- Изюм — 15 шт
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3106.6 ккал |
белки 24.1 г |
жиры 5 г |
углеводы 777.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.4 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 19.6 г |
Рецепт «Кофейный квас»:
В 3 х литровую банку выложить кофе и сахар.
Добавить изюм и лимонную кислоту.
Залить тёплой кипяченой водой, добавить дрожжи и перемешать. Закрыть банку крышкой. Оставить часа на 3 в тёплом месте, затем убрать в холодильник минимум на 3 часа. Я оставляю на ночь, так вкус более выраженный. Готовый квас процедить через марлю, разлить по бутылкам и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!!!
