totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Приготовьте этот вкусный кофейный пирог с орехами, который по вкусу и аромату очень похож на медовые пряники. Готовится просто и быстро, прекрасно подойдет к чаю, кофе или теплому молоку.

Ингредиенты

(на 6 порций)

Мука — 150 г + для обсыпания

Кофе растворимый (или молотый) — 1 ч. ложка

Сахарный песок — 75 г

Мед — 130 г (1/2 стакана)

Орехи грецкие -70 г (1/2 стакана)

Вода — 150 мл

Сода — 1/2 ч. ложки

Масло растительное — 1 ч. ложка

Соль — 1 щепотка

Способ приготовления

Кофейный пирог с орехами

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кофейного пирога с орехами.

В чашу всыпьте сахар и положите мед.
Мед можете взять любой, на ваш вкус. Чем темнее мед, тем темнее будет пирог.

Вскипятите воду и растворите в ней (150 мл) кофе.
Если не любите растворимый кофе, то сварите натуральный (из расчета 150 мл воды на 1 ст. ложку молотого кофе) и процедите.

Влейте кофе в чашу с медом и сахаром. Перемешайте до однородного состояния.

Орехи обжарьте на сухой сковороде, на медленном огне в течение 7 минут. Остудите и измельчите.

Всыпьте орехи в кофейную массу и добавьте соду, перемешайте.

Всыпьте просеянную муку.

Перемешайте тесто до однородной массы без мучных комочков. Тесто должно быть как на оладьи.

Форму смажьте маслом и обсыпьте мукой.

Вылейте тесто в форму и разровняйте верх. Разогрейте духовку до температуры 170 градусов.

Выпекайте в горячей духовке в течение 50-60 минут до готовности. Выньте из духовки и остудите в форме.

Выньте из формы, порежьте и подавайте.
Приятного аппетита!