Рецепт из разряда-неожиданный гости, родился, когда дочь в 11 вечера спросила- мам, а можно Паша поедет с нами на дачу? И я поняла, что 5 купат, лежащих в упаковочке «Индилайт» нам не хватит. Грибочки обжаренные в морозилке, сметана и молоко у нас всегда есть, овощи на даче. К сожалению, блюдо получилось не очень фотогеничным, но на вкус это не повлияло.
Ингредиенты для «Колбаски в лаваше»:
- Грибы (у меня обжаренные с луком) — 150
- Лаваш — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Баклажан — 2 шт
- Орех мускатный (по вкусу, на кончике ножа)
- Молоко — 150 мл
- Сметана — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сок гранатовый — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1475.3 ккал |
белки 34.1 г |
жиры 53.8 г |
углеводы 517.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.7 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 34.3 г |
Рецепт «Колбаски в лаваше»:
Продукты, которые нам понадобятся
Прогреваем грибы с мукой при постоянном помешивании
Добавляем постепенно молоко, тщательно все размешивая, добавляем мускатный орех и соль по вкусу, соус должен получиться чуть густоватым, так как перед применением мы добавим в него сметану.
Выкладываем купаты на решетку. Овощи режем кружочками, маринуем в смеси растительного масла и гранатового сока.
Запекаем купаты и овощи
На половину лаваша выкладываем грибной соус, предварительно добавив в него сметану, соус не должен быть жидким.
Выкладываем на лаваш порезанные овощи и купаты
Заворачиваем любым удобным способом.
