Сегодня я поделюсь с вами рецептом самых идеальных и вкусных трюфельных конфет, которые просто тают во рту. Готовятся они легко и быстро, не требуя особых умений. Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты для «Конфеты «Трюфель»»:
- Шоколад темный — 80 г
- Сливки (33-35% жирности) — 40 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Сахарная пудра — 30 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Стружка кокосовая — 2 ст. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 11
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1303.2 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 100.3 г |
углеводы 88 г |
| Порции | |||
| ккал 118.5 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 482.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 37.1 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Конфеты «Трюфель»»:
Шоколад рубим на мелкие куски. Сливки смешиваем с сахарной пудрой и ставим на небольшой огонь, чтобы пудра полностью растворилась. Главное, чтобы не закипело. Добавляем шоколадную крошку и сливочное масло, перемешиваем до полного растворения.
Ставим в холодильник на 20 минут. Когда масса слегка застынет чайной ложкой выкладываем будущие конфеты на тарелку и снова отправляем в холодильник на 15-20 минут.
Стараемся работать с конфетами резво, они быстро тают. Формируем конфеты, обмакиваем в какао, можно в кокосовой стружке. Выкладываем на тарелку и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ставим в холодильник на 20 минут. Когда масса слегка застынет чайной ложкой выкладываем будущие конфеты на тарелку и снова отправляем в холодильник на 15-20 минут.
Стараемся работать с конфетами резво, они быстро тают. Формируем конфеты, обмакиваем в какао, можно в кокосовой стружке. Выкладываем на тарелку и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!