Конвертики с лобио по-грузински — это вкусная и сытная закуска, которую можно приготовить на торжество или пикник. Да и на воскресный завтрак можно ее подать к кофе. Получаются они неизменно вкусные, хрустящие, сытные и ароматные!!!
Ингредиенты для «Конвертики с лобио по-грузински»:
-
—
4 шт
-
—
300 г
-
—
1 шт
-
(лобио по-грузински (ТМ Фрау Марта))
—
1 бан.
-
—
30 г
-
(по вкусу)
—
0,5 ч. л.
-
—
0,5 ч. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
2 зуб.
-
—
60 г
-
—
2 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4243.2 ккал |
белки 171.5 г |
жиры 132.5 г |
углеводы 619.2 г |
| Порции | |||
| ккал 707.2 ккал |
белки 28.6 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 103.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 30.2 г |
Рецепт «Конвертики с лобио по-грузински»:
Приготовить все необходимые продукты.
Приступим. Лук нарезать кольцами. В чаше мультиварки (сковороды) растопить 30 гр. топленого масла. Положить лук нарезанный кольцами и слегка обжарить.
К луку добавить фарш, слегка обжарить.
Далее добавить лобио по-грузински (ТМ Фрау Марта), чеснок, соль, мускатный орех, карри, зелень. Перемешать и тушить до готовности минут 20-25.
Начинка готова.
Лаваш нарезать на длинные полосы, шириной, около 11 см
Выложить на край ленты около 2 ст. л. начинки.
Накрыть углом лаваша.
Свернуть в треугольник.
Конвертик готов.
Далее каждый конвертик обмакнуть в яичной смеси и выложить на разогретую, с добавлением топленного масла (примерно 30 г.) сковороду.
Обжарить конвертики на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Конвертики получаются очень нежные, а начинка с лобио по-грузински дает свою особенную изюминку!
