рецепт с фото пошаговый
Домашнее мороженое — это очень вкусно и полезно. Приготовьте молочное мороженое с ванилином по этому рецепту, получится с первого раза!
Ингредиенты
Молоко — 1 л
Яйца — 6 шт.
Сахар — 250-300 г
Ванилин — 1 щепотка
*
Для подачи:
Персик — 1 шт.
Мята свежая — 2 веточки
Топпинг (варенье, сироп и т.п.) — по вкусу
Способ приготовления
Мороженое молочное с ванилином
Подготовить продукты.
Молоко вскипятить, добавить сахар. Перемешать до растворения.
Яйца разболтать венчиком.
В яйца тонкой струйкой влить немного горячего молока (я влила 2 половника).
Яично-молочную смесь тонкой струйкой влить в оставшееся горячее молоко, непрерывно взбивая смесь венчиком до образования пузырей.
Ароматизировать ванилином, хорошо перемешать.
Снять смесь с огня, охладить, периодически помешивая.
Разлить смесь по стаканчикам. Поставить в морозильную камеру на время не менее 5-6 часов, для замораживания.
Домашнее молочное мороженое с ванилином готово.
При подаче можно полить мороженое ягодным вареньем или сиропом и украсить дольками персика и листиками мяты.
Приятного аппетита!