Корзинки из тонкого лаваша с начинкой из капусты и шампиньонов. Готовится в духовке.
Ингредиенты для «Корзинки из лаваша с капустой и грибами»:
- Лаваш (тонкий) — 2 шт
- Шампиньоны — 100 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Масло сливочное (для смазывания форм) — 10 г
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1516.7 ккал |
белки 69.5 г |
жиры 17 г |
углеводы 287.2 г |
| Порции | |||
| ккал 252.8 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 47.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.1 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Корзинки из лаваша с капустой и грибами»:
Нашинковать капусту, лук мелко порезать, грибы нарезать крупными кубиками.
Капусту, лук и грибы по отдельности обжарить на растительном масле до готовности. Посолить по вкусу. Затем смешать в глубокой ёмкости.
Из лаваша вырезать кружочки для корзинок по размеру форм для выпечки.
Формы смазать сливочным маслом и выложить в них кружочки лаваша, формируя корзиночки. Поверх выложить по 2-3 столовые ложки начинки. Посыпать тёртым сыром.
Выпекать в духовке при 200°С 15 минут.
Затем достать из духовки и дать остыть. Вынуть корзиночки из форм.