Рецепт

Крамбл с грушами и инжиром

Версия для печати

Рецепт: Крамбл с грушами и инжиром

Мне так понравилось сочетание инжира с грушами, что решила продолжить эту тему. Тем более, что она такая осенняя. Жалко, что сезон инжира так короток. Как коротка и наша осень. Уже заморозки и «белые мухи» летают. А так хочется продлить осеннее настроение!

Ингредиенты для «Крамбл с грушами и инжиром»:

Рецепт «Крамбл с грушами и инжиром»:



2594008_39638-300x0.jpg

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.



2594009_86745-300x0.jpg

Формы для запекания смазать сливочным маслом. Груши очистить и нарезать ломтиками. У инжира отрезать хвостики и нарезать дольками. Выложить фрукты в формы вперемешку. Немного присыпать крахмалом и посыпать примерно 1/3 частью сахара.



2594010_37794-300x0.jpg

В небольшую миску просеять муку, добавить сахар, корицу и масло, нарезанное кусочками. При желании можно добавить маленькую щепотку соли.



2594011_88405-300x0.jpg

Растереть руками в мелкую, однородную крошку. Затем добавить йогурт, лучше делать это по частям, йогурт может уйти не весь.



2594012_75626-300x0.jpg

Смешать в крупную крошку. Добавить миндальную муку и снова перемешать.



2594013_74217-300x0.jpg

Крошку равномерно распределить поверх фруктов. Сверху еще немного присыпать корицей.



2594014_16414-300x0.jpg

Поставить формы в духовку, нагретую до 180*С и запекать крамбл в течение 35-40 минут до бледно-золотистого цвета.

2594001_17726nothumb500.jpg
Крамбл можно подавать в горячем, теплом или холодном виде.

2594004_74595nothumb500.jpg
Отличным дополнением будут взбитые сливки или шарик мороженого.

2594005_11263nothumb500.jpg
Лучше всего подошло бы фисташковое, но его не оказалось в магазине.

2594006_74923nothumb500.jpg
Но и крем-брюле тоже оказалось к месту.

2594007_66478nothumb500.jpg
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля